Antigamente somente as pessoas que queriam ganhar massa muscular seguiam a dieta da proteína, mas hoje muitas pessoas que buscam apenas a perda de peso também buscam essa dieta, até mesmo porque procuramos sempre perder peso, mas sem perder massa muscular.
Essa mudança aconteceu porque foi visto que a proteína tem efeito térmico no organismo, aumentando o metabolismo e, consequentemente, a queima de calorias, mas como toda dieta ela tem vantagens e desvantagens, além de algumas regrinhas. Para conferir tudo que é importante sobre a dieta da proteína dê uma olhadinha nesse artigo.
Mas antes de tudo você deve saber que a dieta da proteína só é eficaz com a prática de exercícios físicos, pois se você consumir muita proteína e não se exercitar, ela vai acabar virando massa gorda.
Vantagens e desvantagens da dieta da proteína
Além da queima de calorias, a dieta da proteína também promove um alto valor de saciedade, então vai ser mais fácil manter a dieta. Outra vantagem é que o limite da quantidade de proteínas que você pode comer é alto, você deve apenas tirar do seu cardápio proteínas gordas ou tentar evita-las ao máximo.
A desvantagem dessa dieta da proteína é a carência de vitaminas e fibras por ela ser bem restritiva e com isso você pode ter problemas que vão desde a queda de cabelo e constipação intestinal até sensações como tontura, dor de cabeça, cansaço e mal hálito.
Pessoas com problemas renais também não devem fazer esse tipo de dieta, pois a proteína se deposita nos rins, podendo causar pedras e sobrecarregar a função renal. A dieta da proteína também pode causar um aumento do nível de colesterol, principalmente se você colocar no seu cardápio alguma proteína gorda.
Cardápio
Abaixo vamos dar algumas opções para você montar o seu cardápio da dieta da proteína, você pode escolher qualquer coisa da lista, mas lembre-se de não misturar mais de um tipo de proteína e também não exagere nas proteínas gordas, como presunto.
Para fazer a dieta da proteína você tem que fazer as 6 refeições do dia e não pode incluir pão ou arroz nas suas refeições. Os chás estão liberados e os sucos somente se for o suco da fruta e tiver pouco açúcar. Como dica extra, tome de preferência chás gelados, eles vão aumentar a queima de gordura.
Café da manhã e Ceia
- Ovos;
- Presunto;
- Requeijão;
- Aveia;
- Salame;
- Iogurte natural se acompanhado com uma colher se sopa de linhaça, semente de girassol ou chia;
- Queijo de soja;
- Ricota;
- Leite de soja;
- Leite desnatado;
- Queijo branco.
Lanche da manhã e da tarde
- Barra de cereal;
- Iogurte natural se acompanhado com uma colher se sopa de linhaça, semente de girassol ou chia;
- Castanha de caju;
- Nozes;
- Amêndoas.
Almoço e Jantar
- Carne vermelha;
- Peixe ou Atum;
- Frango sem pele;
- Carne de porco;
- Ovo;
- Lentilha;
- Acelga;
- Couve;
- Espinafre;
- Alface;
- Rúcula;
- Agrião;
- Chicória;
- Cenoura;
- Repolho;
- Tomate;
- Pepino;
- Rabanete;
Use a sua criatividade para manter um cardápio variado e sempre se alimentar bem, você pode fazer sopa de lentilha, hambúrguer de grão de bico assado. Pode também bater o leite de soja e o iogurte com frutas.
Alimentos proibidos
- Pão;
- Macarrão;
- Arroz;
- Farinha;
- Batata;
- Batata doce;
- Mandioca;
- Feijão;
- Grão-de-bico;
- Milho;
- Ervilha;
- Açúcar;
- Biscoitos;
- Doces;
- Bolos;
- Refrigerantes;
- Sucos;
- Água de coco.
Cuidados com a dieta da proteína
Por ser uma dieta restritiva, a dieta da proteína não deve ser feita a longo prazo. Você pode fazer a dieta da proteína por 15 dias, fazer três dias de intervalo e mais 15 dias de dieta. Após esse tempo você pode e deve começar a inserir carboidratos e frutas na sua dieta, mas sem exageros, principalmente em relação aos carboidratos.
As frutas e o carboidratos são importantes para dar energia e fortalecer o sistema imunológico. Introduza esses alimentos, mas continue se alimentando principalmente de proteínas para conseguir manter o peso.
Se você começar a sentir fraqueza ou começar a perceber a queda de cabelo ou unhas enfraquecidas, interrompa a dieta e procure um médico. Além disso, é muito importante fazer um checkup antes de começar a dieta das proteínas, principalmente por ser uma dieta que sobrecarrega muito os rins e por aumentar o nível sérico de colesterol.